把绿色健康的牛羊肉送到百姓餐桌

把绿色健康的牛羊肉送到百姓餐桌

民以食为天，随着生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高，牛羊肉已经成为饭桌上的主打。上海元盛食品在第十九届中国国际食品和饮料展览会上带来健康绿色的牛羊肉产品引来围观。

刚才我尝了一下元盛的牛肉，确实是好吃，我准备再买几箱带回去让家人尝尝，在上海元盛食品有限公司展位前人头攒动，都被眼前的美食吸引。据介绍，元盛食品是一家专业生产并销售各种冷冻、油炸、烧烤、深加工分割牛、羊肉等肉类食品的外商独资企业。以其优良的生产工艺，先进的生产流水线以及细致周到的销售服务，在市场上创造了良好的品牌。目前元盛食品已具有一个完善的产业链经营管理体系，公司先后在上海、内蒙古、黑龙江等地设立有五家大型牛羊屠宰及加工厂，旗下多家公司已先后被认定为农业产业化省级龙头企业。上海元盛食品之所以被消费者认可离不开公司对食品安全、食品品质的把控。我们从三个方面来进行食品安全管理，首先是上游供货商的管理，其次是产品加工过程管理，然后是产品的检验管理。上海元盛食品有限公司董事胡志定说，上游的原材料没有管控就有很大风险，加工过程中各个环节做到无差错，成品检验从理化、微生物各方面进行最终的确认，保证最终送到消费者手中的食材是是健康安全的，让消费者没有后顾之忧。

目前，上海元盛食品的牛羊肉产品被评为上海名牌，致力于做中高端的牛肉羊肉。比如羊肉，只做68个月的内蒙草原羔羊。68月羔羊从出生到出栏屠宰，饮食只是青草和母乳，整个过程没有兽药注射，没有饲料摄入，从药物和激素控制方面基本是零风险。胡志定说，牛肉方面，上海元盛食品做的目前世界上最高端的牛肉和牛，2012年该公司从澳大利亚和新西兰经农业部批准引进纯种和牛，目前和牛市场反映很好，从饲料管理、牛舍的管理、兽药防疫的管理，整个过程全程控制，科学管理，全是自养产品，出栏屠宰时也是对每一头进行检测，每一头进行兽药等含量的检测，保证产品符合最初的设计要求。

上海元盛食品不仅注重产品质量还注重产品的诚信管理。上海元盛食品从员工到生产都在认真阐释工匠精神。每一位员工在操作中按照要求标准化作业，对产品进行精细化加工。同时，上海元盛食品回归消费群体，怎么样让消费者满意，吃到健康安全食品，我们是生产者也是消费者，我们把生产的产品送给自己爱的人吃。胡志定说，公司本着持续创新，满意服务，优秀品质，效益回馈的企业经营管理理念，以美味而高品质的食品，稳定而优质的服务，为人们带来了全新的生活方式。

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